Νηστεία και… ενδοκρινολογία
Η περίοδος που διανύουμε από την Καθαρά Δευτέρα έως το Πάσχα, χαρακτηρίζεται από τη νηστεία της μεγάλης Τεσσαρακοστής, ως προετοιμασία
Περισσότερα
Διατροφή
Τροφική Αλλεργία – Πρακτικές οδηγίες για την πρόληψη και την αντιμετώπιση σε βρέφη και παιδιά
Τι είναι η τροφική αλλεργία; Η ανεπιθύμητη αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος ορισμένων ατόμων σε κάποιο τρόφιμο (γάλα αγελάδας, αυγό, ψάρι,
Περισσότερα
Διατροφικές οδηγίες για ενήλικες στην Ελλάδα
Εισαγωγή Η διαθεσιμότητα των τροφίμων επηρέαζε ανέκαθεν την ανθρώπινη ιστορία. Οι διατροφικές ελλείψεις παραμένουν βασικοί παράγοντες διαμόρφωσης του νοσολογικού φάσματος
Περισσότερα
Προστατευτικές και επιβλαβείς τροφές για την υγεία των πνευμόνων και την καταπολέμηση του άσθματος
Προστατευτικές τροφές Έχει διαπιστωθεί ότι η διατροφή μας θα πρέπει να περιλαμβάνει ορισμένες βιταμίνες και θρεπτικές ουσίες σε τακτική βάση,
Περισσότερα
Τα χαρακτηριστικά της Κρητικής Διατροφής
Αν θέλαμε να αποτυπώσουμε αδρά τη διατροφή των Κρητικών στη δεκαετία του 1960, θα λέγαμε ότι πυρήνα της διατροφής αποτελούσαν
Περισσότερα
Κρητική Διατροφή και Υγεία
Από την Κρητική στη Μεσογειακή διατροφή και στις πρόσφατες ανακαλύψεις σε σχέση με διάφορα χρόνια νοσήματα και δείκτες υγείας Με
Περισσότερα